最初に今回、紹介するのは【極上の芋焼酎】は
白金酒造（鹿児島県）がおくるミラクル焼酎、
【赤姶良(あか・あいら)】です。
【皮むき芋焼酎の元祖】ともいえる
【赤姶良(あいら)】は人気銘柄なので
詳しい人は知っているかもしれません。
今回はその【姶良】発売25周年を記念して、
【紅はるか】を使用してのプレミアム。
紅はるか使用だけに【赤姶良(あいら)】というわけです。
まさに【贅沢仕込みの芋焼酎】です。
味＆飲み口ですが、
【これほど、やわらかい激ウマの芋焼酎は飲んだことがない！】
これが1番の感想だと思います。
九州以外の、九州でも
こだわりある居酒屋くらいしか表に出ないクラスといえるのではないでしょうか。
【紅はるかwith姶良】の贅沢なコラボレーションといえるでしょう。
料理と一緒でもいいですが、
まずはロック、お湯割り、水割りで風味を楽しみながら
じっくり飲んでいきたい。
是非！
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【赤姶良】マニア情報
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姶良とは鹿児島県姶良町に位置する蔵元の地名です。
造り方にヤバいくらいの特徴があるようです。
通常仕込むときは芋の両端を落として使用するが、
姶良は両端だけでなく、【皮】も全部剥く。
つまり、これによって皮からくる苦味や雑味などが
なくなり、【奇跡の飲み口＆やわらかさ】になる。
【赤姶良】が造られる石造りの蔵は
国の登録有形文化財だといいます。
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【芋焼酎】白金酒造 鹿児島県 25度 赤姶良 1.8L
3,000円
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