ほっこり あげぽよ
来味で 憩う
… Here we go！
[スパイスカレーらぁ麺] （少なめオーダー）
スープは 芳醇できめ細かくトロリとした舌触り どことなく懐かしいような 遠い淡い清楚な記憶が蘇る スパイシーで 香り高い風味漂う 辛味 甘味が交差する インドからイギリス経由な 日本の正しい洋食屋さんの味わい
ブギー ・ バック シェイク ・ イット ・ アップ そっと包むようなハーモニー 美味也！
麺は 加水率高めの 自家製ストレート太麺 滑らかで弾力強く モチモチの食感 噛み応えある旨味 風味良く 力強い味わい
具材は 焙り豚バラ肉の角切り叉焼 ・ カッティングチーズ とろり コクと旨味をプラス とても素敵なアクセント ・ 笹打ち葱
温故知新
シンプル＆デコラティブ 許されるトリックの範囲内
完璧に調和のとれた味感
感無量 … 泣きそうであります。
[白はまぐり塩らぁ麺] （少なめオーダー）
スープは 澄みきった塩ダレ仕立て 白はまぐり 別名ホンビノス貝と 丸鶏ベースの清湯スープがユニティー 表面には 香味油が浮き コクと旨味をプラス
麺は 自家製ストレート細麺 滑らかで弾力強く しなやかな食感 美味也！
具材は 白はまぐり（ホンビノス貝）身肉厚くふっくら ミルキーでジューシー 磯の香りもして滋味深く あさりとはまぐりの中間のような味わい ・ 焙り豚バラ肉の叉焼 ・ 笹打ち葱
貝 独特のテイストを反映させた風味が冴え渡る 潤みのある味調
長く続く 心地良い旨味 繊細な喜びを与えてくれます
楽しみ過ぎて震えております。
天賦の味わいを破棄する暴力的な調味料は一切使わず クオリティー高い食材から導き出される来味ワールド
ＫＩＮＧ ☆ ＯＦ ☆ ＴＨＥ ☆ ＲＡＭＥＮ
グルタミン酸 イノシン酸 グアニル酸
３種が織り成す スーパーミラクルトライアングル旨味の黄金比
Ｙｏｕ’ｒ Ｊｕｓｔｉｃｅ
SeeYou！
…… 不肖ペンギンであります
麺や 来味
新潟市東区大形本町5-6-6
定休日 無 （元旦 休）
025-272-4198 P30
11：00～15：00 17：30～21：00