今日のおうちご飯
『きのことアボカドの和風パスタ』を作りました～～～
材料 （2人分）
パスタ ・・・ 200ｇ
しめじ ・・・ 1袋
エリンギ ・・・ 大1本
ベーコン ・・・ 50ｇ
アボカド ・・・ 1個
★オリーブオイル ・・・ 大さじ1/2
★おろしニンニク ・・・ 大さじ1
☆バター ・・・ 35ｇ
☆醤油 ・・・ 大さじ1.5
塩・こしょう ・・・ 少々
作り方
①きのことベーコンは食べやすい大きさに切っておく。
②フライパンに★を入れて火にかけ、ニンニクが香りたってきたらベーコン・きのこを炒める。（パスタを茹ではじめ、アボカドも角切にしておく。）
③きのこに火が通ったら、☆を加える。（バターを溶かす。）さらに茹で上がったパスタも加えて混ぜる。
④最後にアボカドを加えて塩・こしょうで味を調え、サッと炒めて完成。