今日のおうちご飯
『牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め』を作りましたぁ～～～
材料
牛肉 ・・・ 200ｇ
★醤油 ・・・ 小さじ1/2
★酒 ・・・ 大さじ2
★片栗粉 ・・・ 大さじ1
ブロッコリー ・・・ 一株
☆オイスターソース ・・・ 大さじ2
☆マヨネーズ ・・・ 大さじ1
おろしニンニク ・・・ 大さじ1
塩・こしょう ・・・ 適宜
サラダ油 ・・・ 適宜
白ゴマ ・・・ 適宜
作り方
①牛肉は★をもみ込んでおく。ブロッコリーは固めに茹でておく。
②フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクと牛肉を炒める。
③牛肉の色が変わってきたら、ブロッコリーを加えて炒め、混ぜ合わせた☆を加えてさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。
④器に盛りつけ、白ゴマをかけて完成。
それと。。。
餃子の皮が少し残っていたので、『納豆餃子』を作りましたぁ～～～
納豆に小ネギとマヨネーズを加えて混ぜて、ごま油でカリッと焼いただけ
もう一品は。。。
『ニラの卵とじ』を作りましたぁ～～～
