皮なし豆腐オクラシュウマイ&梅にんにくネギ納豆&ほっけの開き

今日のおうちご飯

『皮なし豆腐オクラシュウマイ』を作りましたぁー。

材料（16個分）
豚ひき肉 ・・・ 200g
冷凍オクラ ・・・ 適宜
木綿豆腐 ・・・ 1丁
★醤油 ・・・ 大さじ1
★おろし生姜 ・・・ 小さじ1
★ごま油 ・・・ 大さじ1
★片栗粉 ・・・ 大さじ2
水 ・・・ 150cc

作り方
①豆腐はキッチンペーパーでくるんで、水気をとっておく。
オクラは解凍をしておく。（飾り様として16枚よけておく。）

②豚ひき肉に★を加えて、粘りがでるまで混ぜる。

③②に①の豆腐とオクラを加えて混ぜ合わせる。
フライパンに水を入れてクッキングシートをひき、形をつくったシュウマイを並べ、上に飾り用のオクラをのせる。
蓋をして10分中火で蒸焼きにする。

④器に並べて完成。



それと。。。
『梅にんにくネギ納豆』にしましたぁー
残っていた梅にんにくを刻んで、ネギと納豆と混ぜただけ

もう一品は。。。
北海道から送ってもらった『ほっけの開き』にしましたぁー

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