今日のおうちご飯
『キャベツと鮭のマヨ味噌がけ』を作りましたぁ～～～
材料
キャベツ ・・・ 1/4個
鮭 ・・・ 3切れ
塩 ・・・ 少々
サラダ油 ・・・ 少々
だし汁 ・・・ 1/2カップ
★味噌 ・・・ 大さじ1
★マヨネーズ ・・・ 大さじ3
一味 ・・・ 適宜
作り方
①キャベツは食べやすい大きさに切り、鮭は半分に切って、塩少々をしておく。
②フライパンにサラダ油を薄くひき、両面焼目をつける。
③鮭を一度取り出し、キャベツを炒める。しんなりしてきたら上に鮭をのせ、だし汁を加えて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
④汁気をきりながら皿に盛りつけ、★をかけてお好みで一味をかけて完成。
それと。。。
『じゃがいもと人参のきんぴら』を作りましたぁ～～～
「じゃがいもと人参のきんぴら」レシピ
