今日のおうちご飯
お魚を焼いて～～
それと。。。
「茄子とゆで卵の煮物」を作りましたぁ～～～
材料
茄子 ・・・ ３本
ゆで卵 ・・・ ３個
ごま油 ・・・ 大さじ1
おろし生姜 ・・・ 小さじ1/2
★だし汁 ・・・ 300ｃｃ
★醤油 ・・・ 大さじ3
★みりん ・・・ 大さじ2
★酒 ・・・ 大さじ2
作り方
①１０分ほど卵を茹で、ゆで卵を作って皮をむいておく。
茄子は一口大に切っておく。
②ごま油と生姜で茄子を炒める。
③②に★を加えて一煮させ、ゆで卵も加えて弱中火で汁気が少なくなるまで煮る。
（ゆで卵を時々ひっくり返しながら煮る。）
④ゆで卵を半分に切って盛り付けて完成。
それと。。。
「長芋の和風梅サラダ」を作りましたぁ～～～
長芋と梅と岩海苔を、めんつゆで混ぜただけ
