今日のおうちご飯
「かぼちゃと鶏肉の煮物」を作りましたぁ～～～
材料
かぼちゃ ・・・ 1/3個
鶏肉 ・・・ 1枚
ごま油 ・・・ 大さじ1
★水 ・・・ 200ｃｃ
★ほんだし ・・・ 小さじ1/4
★醤油 ・・・ 大さじ2
★酒 ・・・ 大さじ2
★みりん ・・・ 大さじ2
★砂糖 ・・・ 大さじ1
作り方
①フライパンにごま油を熱し、一口大に切った鶏肉を焼く。
さらに食べやすい大きさに切ったかぼちゃを加え、全体に油がまわるまで炒める。
②①に★を加え、落し蓋をして中強火で煮汁が少なくなるまで煮る。
③器に盛り付けて完成。
それと。。。
「アスパラのゴマ味噌マヨ和え」を作りましたぁ～～～
アスパラを茹でて、味噌・・・大さじ1/2、マヨネーズ・・・大さじ3、白ゴマ・・・適宜で混ぜただけ
もう一品は。。。
北海道から送ってもらったにしんの醤油漬けを焼いて食べましたぁ～～～
