今日のおうちご飯
「焼き鳥丼」を作りましたぁ～～～
材料
鶏肉 ・・・ 大1枚
錦糸たまご ・・・ 適宜
ごま油 ・・・ 適宜
★醤油 ・・・ 大さじ3
★砂糖 ・・・ 大さじ3
★酒 ・・・ 大さじ2
★みりん ・・・ 大さじ2
万能ネギ ・・・ 適宜
作り方
①フライパンにごま油を熱し、一口大に切った鶏肉を入れて、焼き目をつける。
②混ぜ合わせた★を①に加えて、汁気がなくなるまで中強火で煮絡める。
③器にご飯を盛り、上に錦糸たまごをのせる。
④③に②をのせ、万能ネギを上にのせて完成。
それと。。。
「トマトとオクラの和風サラダ」を作りましたぁ～～～
材料
トマト ・・・ 2個
オクラ ・・・8本
★かつお節 ・・・ 1袋
★めんつゆ ・・・ 大さじ1～2
作り方
①オクラは塩で板ずりし、ヘタの部分を処理して茹で、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切っておく。
②トマトは湯むきし、食べやすい大きさに切る。
③ボウルに①と②を入れ、★を加えて混ぜる。
④器に盛り付けて完成。