きのこグラタンパン＆ミネストローネ

今日のおうちご飯

「きのこグラタンパン」を作りましたぁ～～～

旦那さん、ぺロッと2枚食べてた美味しかったらしい。良かった良かった。

材料　

食パン　・・・　3枚

●グラタンソース●

しめじ　・・・　1/2袋

ベーコン　・・・　50ｇ

バター　・・・　30ｇ

小麦粉　・・・　大さじ3

★牛乳　・・・　250ｃｃ

★生クリーム　・・・　50ｃｃ

固形コンソメ　・・・　1個

塩・こしょう　・・・　少々

ピザ用チーズ　・・・　適宜

作り方
①グラタンソースを作る。

フライパンにバターを熱し、細切りしたベーコンと、ほぐしておいたしめじを入れて炒める。しめじに火が通ったら小麦粉を加えて焦げないように炒める。

②★を少しずつ加えながら混ぜ、細かく刻んだコンソメも入れて混ぜる。

③とろみがつくまで混ぜながら煮て完成。

④食パンを四角に切り込みを入れ、切り込みを入れた部分を押して潰し、パンを器にする。

⑤④に③を入れて、上にチーズをのせる。

⑥トースターで焼いて完成。

それと。。。

野菜たっぷり「ミネストローネ」を作りましたぁ～～～

今回はキャベツも入れました