今日のおうちご飯
「ジンギスカン」にしましたぁ～～～
北海道のジンギスカン
もやしと炒めただけ
それと。。。
「舞茸と卵のオイスター炒め」を作りましたぁ～～～
材料
舞茸 ・・・ 1袋
★卵 ・・・ 3個
★マヨネーズ ・・・ 大さじ2
★塩・こしょう ・・・ 少々
オイスターソース ・・・ 大さじ1
サラダ油 ・・・ 適宜
小ネギ ・・・ 適宜
作り方
舞茸は食べやすい大きさにほぐし、★は混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、舞茸を炒める。
舞茸がしんなりしてきたら、の卵とオイスターソースを加えて、大きく混ぜる。
器に盛り付けて、小ネギをふって完成。
