今日のおうちご飯
「焼鮭ときのこの炊き込みご飯」を作りましたぁ～～～
「焼鮭ときのこの炊き込みご飯」
レシピ
それと。。。
「ひじき梅つくね」を作りましたぁ～～～
材料
とりひき肉 ・・・ 170ｇ
厚揚げ ・・・ 170ｇ
乾燥ひじき ・・・ 5ｇ
梅干 ・・・ 3～4個
塩 ・・・ 少々
サラダ油 ・・・ 適宜
作り方
ひじきは水で戻し、水をきってラップなしで２分ほどレンジにかける。
梅は種を除いて包丁でたたき、ペースト状にする。
ボウルに厚揚げを入れて手で潰しながら、ひき肉とと少々を混ぜ合わせる。
６等分にし、小判型にする。
フライパンにサラダ油を熱し、全体に焼き色がついたら完成。
