今日のおうちご飯
久しぶりに「ピザ
」を作りましたぁ～～～
トマトとベーコンをのせたピサ
美味しかったぁ～～～
旦那さんと美味しいねって。。。言いながら。。。
もう一枚焼いて食べちゃった
食べ過ぎたぁ
材料（2枚分）
強力粉 ・・・ 250ｇ
薄力粉 ・・・ 50ｇ
ドライイースト ・・・ 小さじ2
砂糖 ・・・ 大さじ1
塩 ・・・ 少々
オリーブオイル ・・・ 大さじ1
水 ・・・ 180ｍｌ
市販のピザソース ・・・ 適宜
ベーコン ・・・ 適宜
トマト ・・・ 適宜
チーズ ・・・ 適宜
作り方
ボールに強力粉と薄力粉を合わせてふるい入れて、
ドライイースト・砂糖・塩・オリーブオイルを加える。
水を30～35度（レンジ温めで30～40秒くらい）に温めてに注ぎ込み、
混ぜ合わせてひとまとめにする。
台の上で、生地のつやがでるまで10分ほどこねる。
丸くまとめてラップをかけ、暖かい場所で1時間置いて発酵させる。
生地が2倍になったら、生地の真ん中を握りこぶしで押してガスをぬく。
生地を台にのせて2等分にし、丸く形を整える。（表面のなめらかな部分をのばすようにして
周囲をひっぱり、中心に生地を集めてつまんで閉じる。）
台に打ち粉をふり、生地をめん棒でのばす。
（＊作業をしない分の生地は、乾燥しなように堅く絞った濡れふきんをかけておく。）
天板にオーブンシートをひき、の生地をのせる。
生地にオリーブオイルを全体に塗る。
ピザソースをぬってチーズをのせ、上にベーコン・トマトをのせる。
（＊オーブンを220℃に温めはじめる）
オーブンで20分ほど焼いて完成。
それと。。。
「かぼちゃ
スープ」を作りましたぁ～～～
材料（2～3人分）
かぼちゃ ・・・ 1/4個
★バター ・・・ 20ｇ
★固形コンソメ ・・・ 1個
★水 ・・・ 150ｃｃ
牛乳 ・・・ 300ｃｃ
塩・こしょう ・・・ 少々
パセリ ・・・ 少々
作り方
かぼちゃはラップをかけ、レンジにかけてやわらかくする。
鍋に実を入れて、★を加えて煮る。
ミキサーにを入れて牛乳を加えてミキサーにかける。
を鍋に戻して火にかけて塩・こしょうで味を調える。
器にもってパセリをふりかけて完成。
