今日のおうちご飯
「チキンバターカレー」を作りましたぁ～～
材料（2～3人分）
鶏むね肉 ・・・ 1枚
玉ねぎ ・・・ 1/2個
★カレー粉 ・・・ 大さじ1
★ヨーグルト ・・・ 100ｇ
市販カレールー ・・・ 2個
トマト缶 ・・・ 1缶
バター ・・・ 30ｇ
おろしニンニク ・・・ 大さじ1
生クリーム ・・・ 100ｃｃ
塩 ・・・ 少々
作り方
鶏むね肉は皮をとり除き、一口大に切る。★をあわせて鶏肉を入れて一時間ほど漬ける。
玉ねぎはみじん切りにしておく。
フライパンにバターを熱し、ニンニクと玉ねぎを加えて玉ねぎがペタペタになるまで炒める。
カレールーを細かく刻んでに加えて焦げないように1分ほど炒める。
トマト缶を加えて一煮させ、3～5分ほど蓋をして煮る。
に漬け込んでた鶏肉を液ごとに加え、20～30分ほど時々混ぜながら煮込む。
煮込んだに生クリームを加えて混ぜる。
塩で味を調えて完成。
それと。。。
ナン
を作りましたぁ～～～
材料（6枚分）
☆中力粉（小麦粉200ｇ＋強力粉200ｇ） ・・・ 400ｇ
☆塩 ・・・ 小さじ1
☆ベーキングパウダー（なくてもＯＫ） ・・・ 小さじ1
水 ・・・ 250ｃｃ
ドライイースト ・・・ 小さじ2
砂糖 ・・・ 大さじ1
オリーブオイル ・・・ 大さじ1
作り方
☆を混ぜ合わせておく。
水を38度くらいに温め（レンジ温めで30秒ほど）、ドライイースト、砂糖を入れて混ぜる。
にを加えて混ぜて、オリーブオイルを加えて捏ねる。
ラップをして30分ほど暖かい場所で発酵させる。
まな板に打ち粉をし、生地を6等分にしてナンの形を作る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、を焼く。
（残り分はラップをして冷凍する。）
