我が家で甘いものといったら
甘酒クリームであります。
⇒”甘酒クリーム”
息子の体調が優れず
食欲がないときにも
これだけは食べたがるという
我が家での神的存在、
甘酒クリーム。
今回は、
日々アレンジしていたものを
まとめてキロクしておこうと思います。
まずは、基本の材料。
玄米甘酒、充填豆腐
甘酒消費量が多い我が家なので
毎回、20個セットを買っている。
生協で購入している充填豆腐です。
150g×3
豆腐の量が450gだと若干ゆるくなるが
このまま甘さ控えめで作っている。
——濃いめにするするときは、
上の豆腐2個と
これを一個足す。（生協）
（豆腐の量は好みで変えてみてください。）
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上記の基本材料にきなこをプラスしたもの。
きな粉消費量もハンパないので
業務用を買っている。
（二人家族なのに？）
甘酒クリーム（きなこ）
我が家での定番であります。
旨いです。
胡桃を乗せて食べるのが
私達のお気に入りです。
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きなこの代わりに
基本材料に
ピーナッツバター（塩も砂糖も入っていない）を入れる。
そして、
黒ごまを擦っていれる。（なくても良い）
ピーナッツ甘酒クリーム
これね、もうね、マジでね
うーーーまいっ！です。
ピーナッツ！凄くいいです。
甘酒クリームにナッツ系が合うのは
もう
くるみで実証済み。
ものすっごく旨すぎて
クラクラしました。
クリーミーにも程があるクリーミーさ。
※ mamiyoさん、是非！いかがでしょうw
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そして、
基本材料に
よもぎ
黒ごまも擦っているらしい。
↑
これよりよもぎ粉を少なめに入れた時、
「キウイです。」
と出しても分からない程の
見た目だけキウイクリームが出来た。
よもぎ粉が多めだったのか
思いっきり！
草餅の味で旨かったです。
鼻に抜ける香りがたまらんです。
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甘酒クリーム（黒ごまきな粉）
やっぱり美味しいです。
胡桃をのせて食べています。
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ブルーベリー甘酒クリーム
先日の眼の時に作ったものです。
生協
ブルーベリーなど
ベリー系を入れる時は、
豆腐をいつもより少なめにする方がいい感じがする。
今回、レモン汁を加えたので
キッチンペーパーで水分を吸わせています。
ざる豆腐的な？
このまま冷蔵庫へ。
冷やすといい感じに固まってくる。
容器に移し替える。
さっぱりとして爽やか。
ブルーベリーアイスの味。
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３種のベリー甘酒クリーム
見た目はブルーベリーと対して変わらない。
・・が
イチゴとブルーベリー、ラズベリーが入っている。
生協
いつも使う生協さんの豆腐が切れている時
スーパーで甘酒クリームの為だけに買う豆腐はコレ！
↓
男
男前な
ケ◯ちゃんの豆腐がいいです！！
他の豆腐で何度か試したことがあるのだが
豆腐でこれ程までに
味となめらかさに違いがでるのか！！
・・というぐらい違う。
甘酒クリームの為だけに
スーパーで購入される場合は
是非！男前なケ◯ちゃんで。
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おまけ
カシューナッツクリーム
甘味をメープルではなく
今回は甘酒を入れている。
ベリー系の甘酒クリーム・・2色のせ。
やはりナッツ系は合ってしまうんですな。
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以上、
甘酒クリームの色々バージョンでした。
お付き合い誠にありがとうございます。
——これから試してみたいもの。
あずき。
「あずきバー」的な味で
確実に旨いと思う。
あと、息子の為だけだったら
嫁
・・いやバナナ。冷凍バナナ。
⇒”嫁＝バナナ”
スムージーでは毎朝、嫁摂取しとるんですが
未だ、嫁のすっぴんは受け入れられないでいます。
いやどうだろう、
甘味がケンカしてしまうかもしれん。
これからも
甘酒クリーム研究員として
日々精進して参る所存であります。
ということで、今日もありがとうございました。
（生理前や排卵日など、甘味を異常に欲する時に、この甘酒クリームいいでっせ♪大量に食べても肥えませんぜ。砂糖じゃないもん。いつも応援頂きありがとうございます。）
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