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salaam✨こんにちは
モロッコに暮らし初めて3ヶ月。モロッコ人の彼を持つ20代女です。
モロッコでの生活や日本文化との違いなど発信していくので、よかったらご覧ください🧕
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ラマダンが明けるとお祭りムード
モロッコ人はお祝いでスイーツを大量に作ります
ラマダン中は主にシュバキアといった甘い揚げ
お菓子やデーツを食べますが
ラマダン後はブリワッドルーズといったアーモンド
を春巻き状に包んで揚げたスイーツや
グリバといったクッキーを作ります
☝︎こんな感じ
他にもご家庭によって様々ですが、
シフォンケーキも作っていただきました
モロッコでは日常的にスイーツを作る習慣が
あるからか、レシピなどは一切見ずに
サクサクーっと
簡単に作り上げてしまうのが圧巻！！
パティシエさんの様な手つきが見ていて
気持ちがいい
また、スークに行くとキロ単位で
様々なスイーツが売られていて、
試食もできるので是非試していただきたい！！
因みに、今回大量生産したシュバキアは
計8時間くらいかけて作りました（(地獄
私は、途中気持ち悪くなってダウンしたけど
かなり甘めな味付けなので、モロッコに来た際は
糖尿病にならない様にほどほどに〜
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