連休２日目
今朝は暑さで目が覚めました
前々から気になってたホットケーキミックスを使って
スコーンを作ってみたよ
これ、とっても簡単
朝、パンがないときにささっと作れる◎
…そんな余裕のある朝を過ごしたいと思います。
ホットケーキミックスｄｅスコーン
＜材料＞
・バター ４０ｇ
・ホットケーキミックス ２００ｇ
・水 ２５ｃｃ
・牛乳 ５０ｃｃ
＜作り方＞
１．ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。
２．ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
３．水も加え、ヘラで纏めるように混ぜる。
４．牛乳も加え手でひとまとめにし、冷蔵庫で３０分休ませる。
５．６等分に切り、１７０℃のオーブンで２３分焼く。