ルバーブで練梅風

日曜日の朝、グランビルアイランドに行ってきました。買ってきたルバーブで、練梅風、今年も作りました。ルバーブ〈長めの物を１本分）を刻んで、塩を小さじ１杯ぐらい、レンジで３分チン。これだけで、簡単練梅風が出来ます。このままでも美味しいのだけど、今回は、粉末のかつお出汁、梅酢、はちみつを少し加えました。ごはんがすすむ～。