おはようございます
家の中でもヘリコプターが通る度に息子が大興奮なので
最近どこにいてもヘリコプターの幻聴がする
ベビー英会話＆英語わらべ歌ベビマのpearly cloverです
１６日の国分寺のイベントの後、
自然育児＆めぶき近藤さんのベビー整体で
よくお会いしていたＳさんの紹介で、
上北台にあるレストラン『ぷらーと』でランチしました
ご近所Ｙさんも一緒、３組です
Ｙさんと私たちは国分寺から立川を経由し、
モノレールで上北台へ。
まずモノレールで息子くんたち、大興奮
モノレールの一番前の席は大人が乗っても楽しい
レストラン『ぷらーと』は上北台から徒歩７分とありますが
正直分かりにくい！！目印がない！！
でも何とかたどり着きました～
どう見ても普通の一軒家って感じなので
全然分かりません
通り過ぎちゃいます。
でも、中はとっても素敵
明るいおば様方が作っていらっしゃいます
ここのメインはなんといっても『酵素玄米』。
以前『寝かせ玄米』というのを雑誌で見て、
それが『結わえる』という蔵前のお店で、
何となく覚えていたのですが、
酵素玄米と寝かせ玄米はどうやら同じようです。
http://www.yuwaeru.co.jp/y_whole.html
玄米に小豆とお塩を入れて炊き(圧力鍋や特殊な
鍋のようです）、密閉できるおひつや炊飯ジャーなどに
入れたまま毎日かき混ぜ、４日目から発酵が
始まるのだとか。。。(レシピなど色々あるみたいです)。
多分これなら、以前ちょっと心配していた
玄米の発芽毒も心配ないんじゃないかなと思います。
普通の玄米以上に栄養が豊富で、このレストランの
おば様方も７年食べ続けて風邪知らず
とおっしゃっていました。お肌もツルツル～
2014年10月22日訂正＆追記：
『発酵玄米』ではなく、『酵素玄米』でした。
失礼いたしました。
『酵素玄米』の『酵素』部分が不明確で、議論があるようです。
昔ながらの玄米赤飯の炊き方だという説明も見つけました。
『寝かせ玄米』は酵素玄米と呼ばずに広まってきた名前のようです。
まぁ名前はいずれにせよ美味しい＆体にいいことには
変わらないようです♪
ランチはワンプレートがこんな感じ
ワンプレートに乗らない餃子もついています。
この餃子は切り干し大根など歯ごたえのある
お野菜のみで作られたベジ餃子。
そしてワンプレートのメニューは
柿のサラダ
さつまいもの酵素オレンジ煮
大根とマコモダケのペペロンチーノ
青菜のエゴマ和え
ごぼうの中華風味噌漬け
酵素玄米
写真に写っていませんがお味噌汁
そして食後にハーブティーがついて
税込１１００円です。
またまた今回も、体が喜ぶご飯
こちらのワンプレートのメニューは週替わりだそうです。
毎日食べたい、理想的なプレートですよね
紹介者のＳさんは年齢が私とそんなに変わらないのですが
まー、とっても美しいママ
ほぼ同年代とはとても思えません
娘のＲちゃんもとっても美人さん
それだけでなく、自然育児を色々実践されていて
知識も豊富。見習うところが沢山です
来年４月に仕事復帰されるそうなので、
それまで色々一緒に遊びに行けたらいいな
そんなＳさん親子と一緒に３組で
お店の前でパチリ
ちょっと編集がアバウトすぎて、顔全体隠れちゃいました。
お許しを…
左からＹくん、Ｒちゃん、息子Ｙです。
あ～美味しかったなんて素敵なランチだったんだろう
家に帰って余韻に浸っていたら…
『あ～～～～っっっっ
』
何と私、自分のランチ代はお支払したんですが、
息子のランチ代をお支払し忘れちゃったんです
立派なキッズプレートがあるんですよ～
大体大人の半量で、もちろん酵素玄米も
こんなりっぱなランチのお支払を忘れるなんて
人生初の無銭飲食
あ、自分の分は払ったから半銭飲食か
（何にせよ、いか～ん
）
しかしこちらのお店、水木日しかやっていないという
レア感満載の営業スタイル。
そこでお電話でお詫び＆予約をして、
昨日の日曜日、夫を連れて舞い戻り～
ラララ～
でも私、夫にこの餃子を食べてもらいたかったんです。
お肉がなくても、こんなに美味しい餃子があるんだよ、
って教えたかったんです、一応餃子屋妻として！
なので、ある種、けがの功名かしら、と
お天気がとっても良かったので、
素敵な木漏れ日入る窓際の席…
にして頂いたのは、息子が爆睡してたから
いい時に寝てくれました
夫と二人で久しぶりにのんびりランチ
夫はワンプレートで(前回の私と同じメニュー)
私は今回は丼ぶりにしてみました
お野菜のてんぷらなんですが、お庭のどくだみや
ゆきのしたがカラッと揚げてありました。
全然くせがなくて美味しい～
下のご飯はもちろん酵素玄米です
違うのにチャレンジしてみてよかったです
餃子ですが、夫もとても美味しかったと言ってました
野菜だけですが細かく切った野菜のうまみが
ぎゅっと詰まった食べ応えを感じたそうです。
ちょっと予想外の展開になりましたが、
お蔭で再度訪問＆他のメニューも楽しめ、
幸せな時間でした
モチモチ酵素玄米、家族の健康のためにも
自分の家で作ってみたいです
Ｓさん、素敵なお店を紹介してくれてありがとう～
『ぷらーと』
駐車場はないので、近くの市役所に停めてください