小籠包を作ってみたら♥肉汁ジュワー

母さん、どーしても小籠包が食べたくなって。

今日は皮から手作りに挑戦してみた

初、小籠包作り

具を包むまでの工程が結構な時間を要しました

肉汁ジュワーっていうのは、

ゼラチンでお出汁を固めておいて具と一緒にこねこねするんだったのねー

蒸し上がり～

これは

めちゃ美味しい～

もう、自画自賛

30個作ったもののみんなペロリでした

その分、麻婆豆腐は人気薄でした

残念。。。