昨日の晩ごはんです。おからづくしにしたかったけど、なんとか2品と
いうかんじです
ししゃもは夫のリクエストでした
おから入りつくねインゲンの黒ごま和えししゃもブロッコリーとカニカマのきらず和え味噌汁雑穀ごはん
おからはお肉の量に大して三分の一くらいです。
おからが肉汁をよく吸ってうまみが残ります
つくねには白ごま、お隣のインゲンには黒ごまでした。
☆ブロッコリーとカニカマのきらず和え
たまたま見ていた「今日の料理」で見て作ってみました。
お酢の酸味がほんのり残っておいしかったです
包丁を使わず切らずに食べられるところから、関西圏では
おからのことを雪花菜（きらず）と言い換えられることがあるそうで
す。
昨日はお稽古でした
上になるにつれて、口伝（口で伝える）になり、
お点前の本なんかはないそうなので、自分で
メモをとりながら自分だけのマイノートを作って
いかなきゃならないそうです
先生も、真っ黒になったノートを持っているそう。
覚えているうちにノートを作ろうかしら、なんだか
脳みそが鍛えられそうです
昨日のお花
（フトイ・アネモネ・スイートピー・タマシダ）
アネモネの茎ってちょっとホラー
