トリささみ肉の大葉チーズ巻を作りました。
トリささみ肉を観音開きにして、更に薄く伸ばす。
塩コショウをしたら、大葉・スライスチーズを重ね、きっちりと巻く。
パン粉をオリーブオイルでキツネ色になるまで焼いておく。
巻いたささみ肉を、小麦粉、溶き卵、焼いたパン粉の順につけていく。
オーブントースターで１５分で完成します。
フライのように油を大量に使うことがないのでヘルシー
注意点は、何もつけないで食べた方が美味しいので、塩コショウはしっかり振る。巻いたチーズが熱で流れ出ないようにしっかり巻き、パン粉をはたく。
大葉に梅干しペーストを塗っても良いかもね(^o^)