今日はカブが安く手に入ったので、
カブの梅和えで～す♪
カブというと煮物にするコトが多いのですが、
たまには生で食べたい！と思ったので、
和え物を作ってみました。
塩もみをしっかりすると、
信じられないくらい水が出てきて、
クタッとするんですよね。
これで生でも食べやすいです。
ただ塩もみでは面白くないので、
梅干しをあわせました。
梅とカブって、ホントよく合います。
オイラも初めて作りましたが、
コレはバッチリな相性です。
さっぱりしてて、箸休めに最高。
副菜としてサッと作れるので、
忙しい調理の合間に作ることが可能ですよ。
d(°-^*)⌒☆
もしよかったら、コチラもポチッと・・・！
よろしく・・・！(^o^)／゛
