『お店で買ってきたの？』と間違えられる！
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人気パティシエに “プロのコツ” を学ぶ
「計りのいらない」お菓子教室
happy sweets studio の
パティシエール美希です
バニラビーンズってお高い！」
いえいえ
ちゃんとフル活用すれば、
実は800円って結構お得なんです
バニラビーンズを
お得にフル活用する”プロの知恵”
とても香りが豊かなので、
少量でもしっかり香りが出ます
ご家庭でのお菓子作りの場合、
1回の使用量は1/5本などで、
ほとんどありません
ほとんど余っちゃって
もったいない
」という方にオススメな、
無駄のないバニラビーンズの
活用方法があります
余ったバニラビーンズを
冷凍すること
冷凍もできるんですよね
劣化が少ないですし、
しっかり密封保存しておけば
長期保存も可能
しかも、使いたい分だけ
ハサミでカットすればいいので、
ちょっとずつ使えば
１本でかなり長く使えます
バニラビーンズ1/5本で
シュークリーム6個できるので、
シュークリーム３０個
作れるんです
本格的なお菓子屋さんで
シュークリームを３０個買うと、
大体１万円くらいしますから、
無駄なく使いきれば安い
プリン
バニラシフォン、
バニラサブレ
ミルクレープ、
バニラアイス・・・等々
使えるくらい大活躍する
ナンバーワンのフレーバーです
かなり重宝しますので、
ぜひお得にフル活用してくださいね
最大限に引き出す
本当に美味しいプロのレシピ
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