営業時間変更のお知らせ 8月より11時〜18時へ

営業時間変更のお知らせ

いつも菓子工房yamaoを

ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、

2026年8月より

本店の営業時間を下記の通り変更

させていただきます。

変更前　10:00～18:00
変更後　11:00～18:00

朝のお時間を

ご利用いただいていたお客様には、

ご不便とご迷惑を

おかけいたしますことを

心よりお詫び申し上げます。

なお、

狭山池カフェ店は8:30より

営業しております。

お急ぎのお客様には、

スクエアガナッシュ

（箱入りチョコレートケーキ）を

2日前にご予約いただければ、

狭山池カフェ店にて

9:00からお渡しすることも可能です。

ハーフサイズもございます

これからも、

一つひとつのお菓子を

丁寧にお作りし、

より良い商品とサービスを

お届けできるよう努めてまいります。

何卒ご理解賜りますよう、

よろしくお願い申し上げます。

菓子工房yamao

富田林市藤沢台6-3-1

定休日　水曜日

電話）0721-28-7376

または➿0120-15-4004

菓子工房yamao

狭山池カフェ店

大阪狭山市岩室1402-2-2F

open 8:30〜17:30

ラストオーダー　17:00

定休日　なし（定期的に臨時休業あり）

7/13(月）臨時休業

yamao全店舗夏季休暇

8/17〜8/23

2026本店桃フェアー 7/18.19.20で開催！！

こんにちは

桃の季節がやってきましたねっ

yamaoの桃フェアーは

3連休の7/18.19.20で

開催いたします

ひとつずつ

大きめ写真で紹介しますね

まーやちゃんのももみるく

販売期間：7/18〜7月末予定

白い部分は牛乳プリンなんですが

お砂糖は使ってなく

甘みは練乳のみで

作っています。

また、yamaoのミルキーな

生クリームも合わせています。

練乳と生クリームのミルク感が

桃と相性抜群です

ミルクプリンの中にも

白桃が入っています

もものショートケーキ

フェアー後も販売します

フワッフワのスポンジに

白桃を2層にサンド

とにかくフワッフワ

表面に飾っているフレッシュ桃は

色が変わりやすく

（＊色止めはレモン汁でのみしています）

時間とともに

少し茶色くなってしまいます

お客様には

お召し上がりされるお時間の

近い時間帯でお買い物に

来ていただいております

ミニョン

フェアー後も販売します

桃のムースと紅茶のムースの

コンビネーション

紅茶はアールグレイを使用

中には桃の果肉も入れています。

層に使われている生地は

ジョコンド生地と言いまして

アーモンドプードルを使った

贅沢な味わい

ジョコンドは生地の食感が

しっかりとしているので

桃のコンポートのシロップと

キルッシュを生地に染み込ませて

ムースとの食感を合わせています

表面のドット柄は

白桃と赤桃のゼリーを

デザインしています

工場長　片岡が作りました

ピーチメルバ

販売期間：7/18〜7月下旬ごろ予定

2年ぶり？の登場

こちら断面

桃のコンポートは

癒しの味わい

こんな風に手作りしています

このコンポートにかくれて

ロールケーキ

カスタード、生クリーム、

木苺ソースなどなど

むふふ

食べてからのお楽しみ

ふんわりももロール

7/18.19.20の3日間限定！！

厚めの卵生地で

生クリームと白桃　黄桃を

巻いています。

シンプルですが、素材のおいしさが

引き立つロールです

ロングサイズもあります

手土産にも喜ばれそう

それから

桃フェアー期間中のお楽しみ

レシート番号で抽選会

今回は当たりを増やしましたので

お楽しみにしてくださいね

7/20　フェアーの最終日　

夜7時半ごろから

抽選会の様子をInstagramにて

中継を予定しております

ちょっと

ドキドキ　ワクワクしながら

見てくださいね

桃フェアーには

まだあと1アイテム

桃のスイーツが登場予定

こちらは

当日のお楽しみ

間に合えば、

こちらのブログにもアップしますね

こちら間に合いませんでした

フェアー後登場する予定です

紹介しましたケーキたちは

電話でも予約できます

ご予約はお渡し日の

前日の15時が締め切り　

とさせてもらっています

只今のショートケーキ

まとまったご注文の場合は

前日15時でも

間に合わないことがありますので

お早めに教えていただけると助かります

それから

当日の取り置き・ご予約は

できかねます

ご了承お願いいたします。

また、材料の関係で

販売期間を延長することもございます。

桃は嫌いなひといるのかな？？

っと思うくらい

美味しい果物ですね

yamaoの桃フェアでも

この美味しい旬の桃を生かして

皆様に喜んでいただけますように

さらに美味しく

ももスイーツにしますね

どうぞよろしくお願いいたします

菓子工房yamao本店

富田林市藤沢台6-3-1

営業時間10時〜18時

定休日　水曜日

電話　0721-28-7376

または ➿0120-15-4004

＊8月より営業時間が

11時〜18時に変わります

By おくぴ〜

和田さん苺がない時 yamaoの苺は

こんにちは

今日は和田さん農家の苺と

ない時に使用している苺の

ことを書きますね

和田さん農家の苺ケーキ15cm

販売期間）12月頃〜5月初旬頃まで

南河内郡河南町のいちご畑より

朝積んだ苺を届けてもらっています。

一粒が大きく、

ジューシーで甘いのが特徴

すごく美味しいです

ケーキにはスライスせずに

ほぼそのままゴロンゴロンとサンドします。

苺ケーキ(国産）15cm

販売期間）12月頃〜6月頃まで

フルーツ屋さんで仕入れます。

美味しい苺ですが、小ぶり

5月〜6月になると、

甘みより酸味が強くなります。

ケーキにはスライスした苺を

サンドします。

苺ケーキ(輸入アメリカ産）12cm

販売期間）6月頃〜11月末頃まで

フルーツ屋さんで仕入れます。

苺は固く、酸味があります。

苺の色も濃くて、種が目立ちます。

仕上がりが黒っぽく

なってしまいます。

こちらもスライス苺をサンドしています。

yamaoでは和田さんの苺がない時は

積極的に苺ケーキを作っていません

どうしても

苺がよくて、、とご注文される方には

苺の違いを

お伝えさせてもらっています。

ケーキ屋なので

他のケーキの飾りなどにも

苺は使わないといけないので

6月〜11月末頃までは

輸入苺を仕入れています。

ですが、この時期は

苺だけのケーキより

フルーツ色々のケーキを

おすすめしています。

ご注文時の参考に

なれば幸いです

菓子工房yamao

富田林市藤沢台6-3-1

営業時間　10時〜18時

定休日　水曜日

電話）0721-28-7376

または➿0120-15-4004

8月より営業時間が11時〜18時に変わります

Byおくぴ〜