お義母さん御一行が帰国した翌日の大晦日は、旦那も私もちょっと体調不良でずっとお家にこもっておりました
せっかく車があるのにもったいないですが…しかたがない！
しかし叔母さんから頂いたとっても嬉しいお蕎麦があったので
こちらを年越し蕎麦として頂きました〜
具は鶏肉とワカメと油揚げ
海老天はトレーダージョーズの冷凍品で手抜きさせてもらいました
Tempura Shrimp (7.99ドル)
この海老天は5本×2パックの10本入りで、オーブンやトースターなどで温めるだけで楽ちんでした
タレは使ってないので味がわかりませんが、海老天はちゃんと先端まで海老だったし、衣もそこまで分厚くなく、なかなか良い方だと思いました
形も綺麗でしたしね〜
カウントダウンなどの特別なことはなくぬるっと年を越しました(笑)
お風呂から出て髪を乾かしている間に年が変わってた
喪中なので新年の挨拶も控えめ、もちろん
お節も用意せず、元旦らしいことゼロな我が家でした
1日はちょこっとだけ日系スーパーにお買い物に出て、福袋が売られているのを見たり、
サーモンのヘッドがずらりと並んでいるのを見たり(笑)
お節の品々が半額になっているのを見たりしてきました
半額でも高いなーと思ってしまうお節。
2日以降になると1ドルとか2ドルとかで叩き売りしたりしますよね〜
季節のものは特に買わず、お米や水などのいつものお買い物をして帰宅。
でも元旦だしちょっと良い物食べちゃおうか
ということで、お刺身を3種類買ってきました〜
疲れてぐーぐー寝ていた私に代わり、旦那が切って盛り付けてくれました
けっこう上手で感心(笑)
お刺身は、鯛とハマチとホッキ貝
お刺身サイコー
少し余ったホッキと鯛は翌朝にお茶漬けで食べたら、これまた美味でございました
3日になってようやくお正月らしい食べ物を(笑)
正月と言えばお餅
お雑煮も作っておらず、トースターで焼いてお醤油をつけて海苔で挟んだだけ
磯辺もちって簡単で超美味しいと思う
お義母さんに頂いたゆで小豆缶やきな粉でも食べたいな〜
5日からまた遠出を控えていたこともあり、本当にのんびりと、何もせずに体調回復に努めていた大晦日から三ヶ日でした〜