เจ 菜食週間 Vegetarian Festival

今バンコクでは

　เจ　齊　　と書いた黄色い旗が

食堂・屋台・レストラン・食料品売り場などで

パタパタしています

「ジェー」と読みます

ガイドブックなどではVegetarian Festivalとか

菜食週間などと呼ばれているようです

旗のあるところに「ジェー」料理あり

地域によってはフェスティバルらしく催しもあるようですが

ここバンコクのスクンビット地区では

ほぼ食べるだけ

今年は9月27日から10月5日の間の9日間

精進料理をいただき体を清めます

もともとは華僑の習慣だったそうですが

今は一般のタイの人たちも

「徳をつむために」と

｢キンジェー（ジェーを食べる）」します

9日間のキンジェー後の徳はすごいらしい・・・（笑）

私も毎年

今年こそは「キンジェー」してみたい！と思うのですが

お店の物の味見をするともうアウトなので断念

卵・乳製品はもちろんですが

コーヒー・紅茶

玉ねぎ・ねぎ・ニンニク

刺激物

うちの野菜カレーもダメなのです～

パーデンのスタッフ1人

今年は「キンジェー」する！　

とはりきってました

もともとそんなに動物性たんぱく質を摂らない彼女ですが

厳格なジェーとなるとまた違うのか

5日目に

力が出ない～

と言って

今年は5日間で終了することに...

それを見た別のスタッフ

　実家の食堂では9日間毎日｢ジェー料理」よろしくね！

　と言って特注していったお客さんが2日目に

　もうやめた～

　と言っていたから

　よくがんばったほうだ

と励ましてました　

ゆる～

そんななので「ジェー料理」を出している食堂などでは

出だしの2-3日は

人気のメニューはすぐ売り切れ！なんてこともありますが

今日あたりからはゆったり食べられるかもしれません

（もちろんきちんと9日間食べる人もたくさんいるのですヨ～）

わたしは野菜好きなのでこの期間にしかないような料理がいただけるのが

楽しいです～

残りあとわずかですがいろいろ食べてみたいです

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今年はパーデンでも「キンジェー」の方が食べられる料理を

時期限定でご用意しています

『厚揚げスプラウトライス』

　甘辛味の焼き厚揚げを6種類のスプラウトが入ったライスと

　本当はたまねぎも入れたいのですが

　ジェー期間中には入れません

『焼きエリンギと焼きトマトのサンドイッチ』

　全粒粉の卵と牛乳をつかっていないパン

　特性「白ごまヨネーズ」を使用

らららん

そしてスウィーツはこちらをおすすめ！

（こちらは常時メニューにあります）

『仙草ゼリーwithフルーツ』