神楽坂にて、フレンチランチ食べてきました🎵
もりつけや食材の組み合わせかたなど、本当に勉強になりました。
このランチが4,500円で食べられるってことは、同じくらいのレッスン料をいただく料理教室もかなりの努力をしなければいけないな、と自戒しました。
自分で作品を作ることと、レシピを書いて、ほかのひとにわかりやすく伝えるという作業は、違うものですが、ランチを食べて「美味しかった～これでこの値段なら安かった」と思えることのように、私のレッスンをうけた生徒様が「たくさんサービスがあって有意義な時間がもてた。これは再現できそう。この技術やアイデアを知ることができてこの値段なら安かった」と思っていただけるように頑張りたいです。
今週は撮影や、お花のレッスン、マシュマロフォンダント、ランチなどレッスンのできない日が続きましたが、今日は初のおもてなしのレッスンです✨
気を引き締めて楽しくレッスンさせていただこうと思います‼️
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