日替りランチメニュー＆まかない。

今日の日替りランチメニューは、

幕の内弁当＆揚げ出し豆腐です。

海老フライ

うなぎの蒲焼

カキフライ

酢の物

お新香

煮物

ご飯、味噌汁、タルタルソース

広島県産の生牡蠣。


揚げ出し豆腐

軽く手で押して水気を取ります

片栗粉付けて揚げます。

出しを作る。

出し汁に醤油、味醂で味付け。

野菜を茹でる。

盛り付けて、出来上がり

お好みで、もみじおろしサービス。

まかないは、鶏の唐揚げ丼

蕎麦つゆに砂糖を加えて、甘めに。

玉葱、しめじ、赤板を入れます。
唐揚げを煮る。

たまごかける。

出来上がり


サラダも付けました。

今日もお客様に感謝しつつ

頂きます!


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