長浜ラーメン 必死のパッチ!!。。 | まーちんのらぁめん放浪記。。

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ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。


テーマ:

とんでもなく続いております新店 (ノ゚ο゚)ノ

 

しかも豚骨シリーズ(笑)

 

夜の訪問者でここも訪問です (o^-')b

 

長浜ラーメン 必死のパッチ!!

 大阪市淀川区西中島4-7-31

 無休

 11:00~14:00 16:00~23:30

 

場所はかつて「中華そば つけそば すなお軒」の跡地。

 

夜もまだ宵の口でありましたが満席近くで Σ(・ω・ノ)ノ

 

そしてワシ以外全員ヨッパ!

 

まさしくゾンビの中に一人取り残されたような状況(爆)

 

ワシもゾンビ化したかったんですがw車で訪問でした。。(´・ω・`)

 

「ラーメンだけ、でもいけますか?」「OKです♪」とのことで。

 

 

長浜ラーメン」を単品オーダーで (。´・∀・)

 

他の方の写真と比較して、かなり白く乳化してます。

 

 

スープは。

 

豚骨のクリーミーな出汁は口あたりもまったりと♪

 

醤油ダレも軽い甘みのあるカドのないもので (*^ー^)ノ

 

けっこう白くエマッた仕上がりに ヾ( ´ー`)

 

ミディアムライトな ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

 

 

バラチャーシューが入っておりまして ヽ(゚∀゚)メ

 

小ぶりながら4枚、入ってます!

 

 

ネギ、キクラゲのトッピング ヽ(゜▽、゜)ノ

 

 

麺は。

 

普通でもけっこう硬めの茹で加減がナイス (^◇^)b

 

細麺ストレートの低加水なものを使用されてます (-^□^-)

 

 

いろいろ出して頂けました (*^o^*)

 

ワシ的、少々胡麻と高菜で後半戦、味の変化を楽しみました♪

 

 

居酒屋で〆の一杯も頂くことの出来るお店 p(^-^)q

 

 

今までで記憶にない

一日、豚骨4杯(笑)

まさしく「よんこつ」の日w

 

 

血液もう泡立っております (・ω・)

 

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

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