中華そばの だいこくや。。 | まーちんのらぁめん放浪記。。

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ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。


テーマ:

天神橋筋商店街 (-^□^-)

 

まだまだ大阪新店、続きます !(# ゜Д゜)

 

休日、今回はお昼のお伺いで ( ´,_ゝ`)

 

ROSANZINさん より情報を頂いておりました♪

 

中華そばの だいこくや

 大阪市北区天神橋3-2-23

 無休

 11:00~22:30

 

さっそく店内へ♪

 

カウンター中腹へ案内されまして ε=ヾ(*~▽~)ノ

 

 

京都風の鶏白湯背脂な一杯が頂けます ( ´_ゝ`)ノ

 

またもや諸事情がありまして単品(笑)

 

 

中華そば」をオーダーしております (*^o^*)

 

確かに京都ぽさのあるイ顔立ちで v(。・ω・。)

 

 

スープは。

 

鶏ガラベースのさらっとした口あたりの白湯の出汁で o(^-^)o

 

もちろん、背脂チャチャチャ石井明美系(これ書きたかった)!

 

多めの油分で厚みを持たせてありまして (≧∇≦)

 

はっきりして塩分濃度は高い目の醤油ダレになっております。

 

安定感のある ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

 

 

薄めにスライスされ頂きやすい肩ロースチャーシュー

 

 

ネギ、メンマ、海苔のトッピングとされております (o´・∀・`o)

 

 

麺は。

 

やや加水の低いシャープな食感で ε- (´ー`*)

 

これも京都ぽさのある細麺ストレートを使用されております。

 

 

奇をてらうことのない、スタンダードな一杯が頂けます (*^▽^*)

 

 

関西圏で

以外と訪問が少ない

「京都」を!

G.W.に攻めてみたいw

 

今のところ、ほとんど予定が無いという寂しさ自由さ!

 

家でゴロゴロだけは避けたいと考えてはおるんですが。。

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

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