豚骨ラーメン 壱流。。 | まーちんのらぁめん放浪記。。

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ご近所さんシリーズです ヽ(゜▽、゜)ノ

 

出張の帰り、歩いてお伺い♪

 

夜の訪問者でいきました (*^o^*)

 

豚骨ラーメン 壱流

 大阪府東大阪市西堤2-1-39
 不定休
 11:00~22:30

 

自宅&職場の割合近くでして!

 

いつも気になっていた新店舗(笑)

 

「壱流」=「いちる」とお読みするようで ( ´_ゝ`)σ

 

オープン初日たまたま出張で伺えずの事情がありまして

 

しきり直しての夜で \(^-^ )

 

さっそく入店し、カウンターへ着席と ε=ヾ(*~▽~)ノ

 

 

店名にありますように「豚骨」の展開とされてます (-^□^-)

 

いろんなサイドも揃えておられまして (^_^)

 

 

まずは「豚骨ラーメン」をオーダーしておりまして (〃>З<)

 

デフォルトでかなり豪華な具材となってます♪

 

味玉はオープン記念でのサービストッピング (゚∀゚*)

 

 

スープは。

 

ミディアムライトな口あたりの豚骨の出汁で (⌒▽⌒)

 

醤油ダレもしっかり効かせてある塩分濃度の設定♪

 

多めの油分で厚みのある食べ応えになってます ≧(´▽`)≦

 

コクを感じるテイストの ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

 

 

脂身の少ないロースチャーシューが2枚と (^_^)v

 

 

小ぶりながら2枚のバラチャーシューが入ります o(^-^)o

 

 

ネギ、キクラゲのトッピングに♪

 

サービスの味玉が入ったもので v('ω'*v)

 

 

麺は。

 

シャープな食感の低加水の極細麺 (≧∇≦)

 

豚骨に定番のパツンとした噛み心地のナイス麺♪

 

 

卓上にある高菜を少々入れて味変しました ε- (´ー`*)

 

 

珍しいwサイドがありまして♪

 

豚骨カレー」ミニ丼、やってもうた (・ω・)/

 

別々の器で登場しまして (*>ω<*)

 

 

上に掛けて、一気に頂きます!

 

カレーをチョイス!そこにカレーがあるからです(笑)(°∀°)b

 

 

オーソドックスな豚骨にナイスなサイドでした ヾ(o´C_`o)ノ゙

 

 

このところの新店事情(o^-')b

遂にワシの自宅&職場から

歩いていける距離の場所に♪

 

 

ついでに言うと、雨でも濡れないところに出来てくれれば、

 

とかいたって勝手な事を述べております (*´ω`*)

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

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