大阪は福島区ですo(^▽^)o
ガード下、ふくろうじ商店街というディープｗな
スポットにあります(o^-')b
こちらに、久々に（笑）お伺いしまして(＾＾ゞ
「YAMACHAN」
定休日 日曜日（営業の場合あり）
（月火木金）11:30～14:00
（月～金）18:00～27:00
（土）18:00～25:00
夜オープンと同時に到着も先客１名様いらっしゃいます！
開店以来、じわじわと人気が上がってきている様子で
宴会などにも利用出来るお店ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
（現に何回かは飲みで伺っております・笑）
ラーメンを食べには、ご無沙汰（爆）(￣ｍ￣〃）
山わさび入りのラーメンはレギュラー(-^□^-)
味噌もあります(°∀°)b
（10/1～一週間は西山製麺の麺使用の味噌ラーメンのみ、の
限定営業になる、とのこと）φ(．． )
この日はこれ、頂きましょうとo(^^o)(o^^)o
夏から秋の味覚でこの季節タイムリーでしょうか(〃∇〃)
入店しまして、カウンター左手少し手前にｗε= ヾ(*~▽~)ノ
「鱧 松茸の中華そば」が到着しまして(ﾉ´▽｀)ﾉ
これは、そそられる一杯ですヽ(*´∀｀)ノ
スープは。
鱧、そして鰹・昆布などの動物系使用のないすっきりした
口あたりの上品な味わい(*ﾟｰﾟ*)
ですが弱さはなく、しっかりした旨味を感じます\( °∀° )/
醤油ダレも軽い甘味を感じるまろやかなテイストで(*^.^*)
各素材を生かす かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
鱧の身もしっかりと入っておりますo(^▽^)o
「はもっ」とした食感（ご想像に任せます）(￣▽￣)
そして。
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
松茸、今年初の実食ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
長いこと「待ったけ」(・∀・)やっと食べれましたｗ
今日の記事はなんか疲れます（笑）:*:・(￣∀￣)・:*:
タマネギ、三つ葉のトッピングが他、入ります(＾～＾)
麺は。
つるりん、とした表面で喉越しの良いもので≧(´▽｀)≦
中太の軽い縮れのツルミ製麺の麺とのこと(*^▽^*)
もちろん、やってもうた(・ω・)/
いや、これはやらねばならん使命感があります(o^-')b
「松茸ごはん」は和の逸品(･∀･)/
このラーメンとも相性バツグンです(^-^)ノ
味付けも薄すぎず濃すぎず、のナイス村西とおる！
ワシ的珍しい限定を頂きましたが、これは参りました♪
完成度の高い、満足いく一杯＆サイド(｡･ω･)ﾉ
「松茸」よろしいなあ♪
やっぱり「食欲の秋」
「アンジェラアキ」
「ほしのあき」。。
最近、ご両名ちょっとご無沙汰で過去使用のギャグが現在
はたしてどこまで通用するのか不安ではあります(-"-;A
まーちんがお届けしました m(u_u)m
ポチッとお届け、お願いします♪
↓
↓
にほんブログ村