豚骨ラーメン 真真(マシーン)。。 | まーちんのらぁめん放浪記。。

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ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。


テーマ:

福島のラーメン店がリニューアルされております♪

 

別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃」が今回新しく豚骨の

 

お店としてメニューも一新!

 

夜の訪問者にてお伺いしております(*^ー^)ノ

 

豚骨ラーメン 真真(マシーン)

 大阪市福島区福島3-6-17

 不定休(倒れそうになったら休み)

 11:39~23:39

 (しばらく通し営業)

 

この日はスープ仕込みにて18:39のオープンで♪

 

驚くことにポール入店となりましてσ(^_^;)

 

 

どんなマシーンに仕上がっているのか楽しみです(≧∇≦)

 

入店して、最奥カウンターへ着席しますε= ヾ(*~▽~)ノ

 

 

豚骨のツートップのご提供です≧(´▽`)≦

 

まずは純系の一杯を頂こうかなと考えました(°∀°)b

 

ちなみにワシは清純派ラーメンブロガーとは程遠いです(笑)

 

汚れの部類です(爆)( ̄▽ ̄)

 

 

薫る純系とんこつ」をオーダーしております(≡^∇^≡)

 

三くさんらしい、繊細なトッピング(-^□^-)

 

 

スープは。

 

臭みをしっかりと抜かれた処理が丁寧です(*^ー^)ノ

 

豚骨のクリーミーな口あたりと旨味しっかりで(^O^)/

 

醤油ダレもまるみのある軽い甘味が魅力(〃∇〃)

 

ミディアムライトな仕上がりの かなりウミャイ スープ♪

 

 

やや厚味があって、かなりバリアフリーな食感!

 

柔らかいバラ肉チャーシューが2枚入りでv(^-^)v

 

 

小ネギ、海苔、味玉半身のデフォルトのトッピング(^O^)

 

 

麺は。

 

茹で加減の指定などお任せでありましたが、

 

かなり硬めに茹でられて豚骨にベストマッチする

 

加水の低いパツンパツン麺!

 

細目ストレートの博多ぽい印象です(°∀°)b

 

 

卓上、胡椒、胡麻、紅生姜などありましたが

 

今回は未使用で頂いておりますo(^▽^)o

 

 

丁寧で繊細な豚骨ラーメンという印象ですo(^▽^)o

 

仕上がりの良さも光るものがある一杯(^ε^)♪

 

 

で最近は年齢のせいか夜の車の運転が少し心配で(笑)(;^_^A

 

仕事でも毎日マシン(営業車)(笑)を乗っておりますので

 

もうむちゃをせず、安全運転を心がけたいと思うこの頃。。

 

「ラブマシーン」で

日本の未来は

WOW WOW WOW WOW

と言っていた時代から(o^-')b 

 

「暴走マシーン」で

自分の将来が

WOW WOW WOW WOW

とならんようo(_ _*)o

 

万が一は誠意を持った対応を心がけたいものです(・∀・)

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

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