麺座 ぎん。。 | まーちんのらぁめん放浪記。。

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ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。


テーマ:

大阪は南部の業務でして(・ω・)b

 

お昼は堺東で頂いております≧(´▽`)≦

 

若衆同行&リクエストコーナー(o^-')b

 

同行者が以前よく食べたお店で、久しぶりに

 

訪問したい、とのことで(*^ー^)ノ

 

そしてワシも久しぶりですw

 

麺座 ぎん

 大阪府堺市堺区北瓦町2-3-23

 定休日 日曜日

 11:00~14:30 18:00~23:00

 

変わらずの人気ぶりでありまして(-^□^-)

 

若干の外待ち発生で、ワシらの後ろにも続々と並びが

 

出ておりました∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

 

列は流れて入店ε= ヾ(*~▽~)ノ

 

 

つけ麺が定評あるメニューで、油そばも人気です(。・ω・)ノ

 

券売機で食券を購入して、やや入り口近くのカウンターへ

 

2名着席しますo(^▽^)o

 

 

らーめん」を今回、お願いしておりまして(^_^)v

 

恥ずかしながらここで「らーめん」は初オーダーw

 

つけ麺ばっかり食べておりましたw( ̄▽ ̄)

 

 

スープは。

 

動物系は豚骨ベースとされておりますが。。

 

かなりまろやかでクリーミーな口あたり!

 

予想をいい意味で裏切られたまったりした味わい(*^o^*)

 

がつんというより、ふわりと広がる旨味が見事です(≧▽≦)

 

魚介とのバランスもナイスな仕上がりでヾ(@°▽°@)ノ

 

クセのまったくない頂きやすさの かなりウミャイ スープ♪

 

 

しっかりした肉本来の食感が楽しめますo(^▽^)o

 

肩ロースのゴツいめのwチャーシューでヽ(゚◇゚ )ノ

 

 

白ネギ、カイワレ、海苔、メンマとo(^▽^)o

 

昔から健在のキクラゲを使用されておりますp(^-^)q

 

 

麺は。

 

太めですがつけ麺よりも番手は細いもので(*^ー^)ノ

 

もっちりした食感のストレート麺(。´・∀・)ノ

 

 

辛肉チャーシュー丼やってもうた(・ω・)/

 

多めのチャーシューに味玉をカットしたものがv(。・ω・。)

 

ピリ辛のアクセントも効いております♪

 

 

味はこの万能タレをかけて調整出来ますo(〃^▽^〃)o

 

 

さすが人気店とうなずかせる完成度ですヘ(゚∀゚*)ノ

 

もちろん、つけ麺オーダーの若衆も大満足の一杯です♪

 

 

これぞいぶし「ぎん」の味わい!

とか上手いこと言うてますが、

いん「ぎん」無礼なこと

書いて申し訳ありませんo(_ _*)o

 

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

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