博多鶏ソバ華味鳥 阪急うめだ本店。。 | まーちんのらぁめん放浪記。。

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ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。


テーマ:

大阪の大都会、梅田です(≡^∇^≡)

 

阪急うめだ本店の12Fにあります

 

レストランフロアに今回、ラーメンご提供のお店が(^O^)/

 

4/18(水)オープンに先駆けて伺わせて頂いております♪

 

博多鶏ソバ華味鳥 阪急うめだ本店

 大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店12F

 定休日 元旦(阪急百貨店休日に準ずる)

 11:00~22:00

 

実はこれ、店内から撮影した暖簾をミラー加工で

 

反転したものでして(笑)(^o^;)

 

 

というのは、オープン日まで囲いがあり、店舗全景は

 

撮影出来ませんでしたw

 

 

こういう高級感溢れる美しい店舗です(o^-')b

 

こちら「北野八番亭」「いずみカリー」「かんみこより

 

など経営されている㈱ハートダイニングが母体で(*^ー^)ノ

 

オペ確認などで前もってのお誘いでお伺いをm(_ _ )m

 

店内左手のテーブルに案内されましてε= ヾ(*~▽~)ノ

 

 

銘柄鶏「華味鳥」を堪能することが出来ますヾ( ´ー`)

 

 

「老舗鶏屋がつくった鶏ソバ」ヾ(@°▽°@)ノ

 

このエビデンスを見ただけで期待大(≧▽≦)

 

納得のクオリティーはまず確定でしょうかo(^▽^)o

 

 

もちろん鶏出汁の展開でv(^-^)v

 

白湯、清湯、担々麺のラインナップ≧(´▽`)≦

 

 

麺絡みでは、これがポピュラーなセット(*^▽^*)

 

 

こちらが人気の御膳となるでしょうかγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ

 

一瞬、気持ちが揺らぎましたが「らぁめん放浪記」なんで

 

あえて、のラーメンのセットでまいります!

 

 

博多鶏ソバ金華御膳」をお願いしておりますv(。・ω・。)

 

なんてゴージャスなお昼♪

 

 

博多鶏白湯ソバ」をチョイスしましてo(^▽^)o

 

上品かつ大胆な顔つき、にテンション5ポイントアップ!

 

このポイントの基準は特にありません(笑)

 

あくまでワシ的基準によるものです( ̄▽+ ̄*)

 

 

スープは。

 

華味鳥の旨味をしっかりと搾り出した出汁になってまして!

 

まろやかでクリーミーな口あたりはまさに「華」があります♪

 

塩ダレも弱さが無く、しっかりした輪郭で

 

丁寧に仕上げられた、どなたにもウケそうなテイスト(≧∇≦)

 

香味油の香ばしさもバランス良い合わせ方で♪

 

ワンランク高級感のある かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ

 

 

鶏むね肉のチャーシューもソフトな歯ざわりで(〃∇〃)

 

鶏肉本来のええとこドリwの味わい( ´艸`)

 

 

シャキッと食感のチンゲン菜のアクセントもナイス(≡^∇^≡)

 

 

ネギ、キャベツ、タケノコ、刻み赤タマネギ

 

そして柚子皮の爽やか感もナイスですね村西とおる(・∀・)

 

 

麺は。

 

プリッとした弾力のある中細ちぢれ麺で(^~^)

 

まろやかなスープとの相性もバツグンヽ(゚◇゚ )ノ

 

 

御膳にはもちろん、やってもうたの数々(・ω・)/

 

ミニ親子丼」は玉子と鶏のハーモニーが魅力!

 

甘いタレで最後までヒキある味わいです(*^.^*)

 

 

なめこと山菜の小鉢あご出汁唐揚げデザート付き(^O^)/

 

まさに贅沢なお昼の御膳に興奮気味でした(笑)

 

 

いろいろしっかりと撮影出来ましたが、これ全部

 

隠し撮り(どり)です(爆)(嘘です。許可貰ってます)( ̄ー☆

 

どこでも堂々と撮影出来る自分は、過去には想像も出来ない

 

ことでございますm(_ _ )m(昔はビビリでしたw)

 

最近怖いのは。。

物盗り(とり)とか

借金取り(とり)ではなく

自撮り(どり)した

自分の写真(笑)

(=◇=;)

 

やつれてきたな、と。。ε=(。・д・。)

 

美容整形でもしよ(今更もう、どうでもええやろ)( ̄▽ ̄)

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

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