世界が麺と味噌で満ちる時。。 | まーちんのらぁめん放浪記。。

まーちんのらぁめん放浪記。。

ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。

大阪の西中島南方ですヽ(゚◇゚ )ノ

 

激戦区のこの地にまた新しくラーメン屋さん出現!

 

☆エイジ★彡さん からの情報にて訪問してます(^O^)/

 

世界が麺と味噌で満ちる時

 大阪市淀川区西中島5-2-7

 定休日 日曜日

 11:30~14:00 18:00~22:30

 

開店10分ほど前に店舗に到着と(*^ー^)ノ

 

既に十数名、行列が出来ております∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

 

グッさん もいらっしゃいまして♪

 

 

店名でラーメンファンならばピンとこられている方も

 

いらっしゃると思います(・∀・)/

 

世界が麺で満ちる時」の2号店にあたります(^-^)ノ

 

 

3/18(日)はオープン日にて営業ですが通常日曜日が

 

定休日となります。また19日(月)は上記、オペ確認

 

のためお休みになってます(*^o^*)

 

そしてオープン時間となり入店とε= ヾ(*~▽~)ノ

 

コの字カウンター「コ」の部分に着席(ますますわからん)w

 

左手の角席です(σ・∀・)σ

 

 

味噌を軸にした展開をされておりますヾ(@°▽°@)ノ

 

いろいろ面白そうなメニューです(⌒▽⌒)

 

 

RED」を今回オーダーしております!

 

賑やかな具材で、フジサンケイなトッピング(笑)( ̄▽ ̄)

 

 

スープは。

 

動物系の使用のない魚介・貝がベースの出汁で!

 

まず初口より貝の旨味がガツンと強烈にきますヽ(*'0'*)ツ

 

赤味噌のコク・深みも十分に感じられてかなりのパンチ!

 

なかなか攻めてくる印象の濃厚な味わいの仕上がりです(〃∇〃)

 

アダルトビター、という言い方がピッタリ かなりウミャイ

 

 

薄くスライスされて非常に食べやすかったです(*^.^*)

 

肩ロースのレアチャーシューが入ってまして≧(´▽`)≦

 

 

鶏むね肉チャーシューも入ったツインチャーシューv(^-^)v

 

 

さらにアサリがドッサリ(笑)

 

ここ、笑うところですので(・ω・)b

 

 

緑はタマネギの芽を使用という拘りでo(^▽^)o

 

 

麺は。

 

中太のラウンドエッジなヒラウッチー形状でo(^-^)o

 

もっちりして存在感のある完成度の高い麺です!

 

店内入り口横の製麺室でリッチメンによる自家製麺

 

という情報で(-^□^-)

 

 

パンチの効いた赤味噌のコクに、負けていない貝の旨味!

 

他メニューも頂きたい衝動に駆られる一杯です(///∇//)

 

 

今のワシには年間

何回あるのか。。

「お昼が麺と違う時」

(・∀・)

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

ポチッとお届け、お願いします♪

   ↓


ラーメンランキング

 

 

    
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村