天六きんせい。。 | まーちんのらぁめん放浪記。。

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ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。


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世の中、選挙、台風と慌しい休日とはなっておりますが

 

ワシは、やることはやってます(笑)( ̄▽ ̄)

 

(というかお昼ご飯、です)にひひ

 

出張等の予定でかなり出遅れ感ありましたが

 

強風・暴雨の中伺いましたw

 

天六きんせい

 大阪市北区本庄東2-1-23

 無休

 11:30~22:30

 

てか開店時間ジャストの到着したらば。。

 

外待ち出てますし((((((ノ゚⊿゚)ノ

 

皆様、根性入ってます(笑)

 

とまあ何とか一巡目、厨房正面カウンターの最右翼に

 

着席することが出来ましてε= ヾ(*~▽~)ノ

 

 

目を引く限定、2発きてます!

 

今回はワシも年に数回しか頂かない限定ちゅうやつをいちばん

 

 

トリュフ薫る AWASE RA-MEN」を頂戴しましたパー

 

オープン1週間限定の一品で(。+・`ω・´)

 

 

鶏豚骨と魚介のダブルスープのバランスはさすがですグッド!

 

それぞれの旨味をよく引き出されながらのナイスバランス!

 

醤油ダレも口あたりのよいまるみあるテイストでヾ( ´ー`)

 

これにトリュフのペーストを溶かしますと、軽いコクが

 

広がってワシもトリュフ顔になりました(笑)

 

ベースのスープをそこなわず、の薫りを立たせる程度の

 

このくらいがワシにはええ按配であります≧(´▽`)≦

 

オープン記念の一杯の かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ

 

 

低温調理のレア・肩ロースチャーシューはジューシーラブラブ

 

 

バリアフリーな柔らかさのバラチャーシューも入って合格

 

 

白ネギ、カイワレ、メンマのトッピング星

 

混ぜる前のトリュフが乗っかってヾ(@^▽^@)ノ

 

 

麺は。

中太の扁平率の低いヒラウッチーな形状で(^ε^)音譜

 

しなやかさと表面のハリある食感がナイスですね村・省略w

 

 

この日はワシ的珍しい、丼ではありません(笑)( ̄▽+ ̄*)

 

唐揚げセット」でやってもうた(・ω・)/

 

ご飯がついて満腹に(o^-')b

 

 

唐揚げはコロモさくっと中ジューシーの熱々メラメラ

 

たまには、こんなやってもうた、もええもんです(・∀・)/

 

 

お見事な限定の一杯が頂けて、幸せです恋の矢

 

 

さすが均整取れてます♪

このネタ何回か使用したな、とw

家からはもうちょっと

ラーメン「きん(しん)せい」

とイエローカードもろてますが

 

改心の気持ちははまったくありません(・ω・)b

 

ラーメンリベラル派ですw

 

まーちんがお届けしました m(u_u)m

 

 

 

 

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