ラーメン あおやま。。 | まーちんのらぁめん放浪記。。

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ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。


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最近特に気づいたことは。。

 

当ブログが整骨院の先生方からの「いいね」が

 

かなり多いということ(・∀・)

 

実際、けっこうな肩こり体質でありますが

 

そこら辺、しっかり見抜かれておられんでしょうか(笑)

 

 

まだまだ新店ラッシュ、続いております!

 

休みの日なんぞも、最近は暇なく動いてます(笑)

 

天橋立 くじからラーメン」で修行されて

 

ラーメンブロガーでもある店主さんのお店へチョキ

 

ラーメン あおやま

 大阪府枚方市南楠葉1-6-10

 定休日 水曜日・第3木曜日

 11:30~売り切れ次第終了

 

入店しましたらば、何とかカウンターやや左翼が

 

空いておりまして着席ε= ヾ(*~▽~)ノ

 

 

鶏の展開とされているご様子でパー

 

白湯、生醤油、ブラックというラーメン構成です♪

 

まぜそば、もご提供ありで(o^-')b

 

 

各所に拘りを持たれておられます合格

 

これは楽しみです(*^ー^)ノ

 

 

まずはこの一杯、ということでグッド!

 

鶏白湯」をオーダー致しました(-^□^-)

 

 

スープは。

 

但馬産地鶏と水のみ、で取られた出汁ということで

 

雑味の無いストレートな鶏の旨味がしっかりしてます!

 

口あたりもクリーミーさがありソフトラブラブ

 

醤油ダレは軽い甘味とコクのあるもので(*^▽^*)

 

非常に上手い丁寧な処理の かなりウミャイ スープ♪

 

 

バラ肉チャーシューが1枚と人差し指

 

 

鶏むね肉チャーシューもしっとりした食感音譜

 

 

そして、つくねのアクセントある味わいがナイスビックリマーク

 

 

麺は。

 

コシのあるしっかりとした弾力が魅力ですドキドキ

 

歯応えも喉越しも良い印象です≧(´▽`)≦

 

 

思わず後で追加してしまいました(笑)

 

チャーシュー丼やってもうた(・ω・)/

 

たっぷりチャーシューにタマネギのシャリシャリ星

 

程よいタレに混ぜられて完食です(-^□^-)

 

 

いろいろ研究もされて理想の一杯を完成された、

 

という熱意も伝わるラーメンでしたメラメラ

 

 

ラーメンは好きさ加減が

味に乗っかる気がします♪

わかったようなこと

書いてますがワシは

まったく作れません(´・ω・`)

 

もしワシが作れば、とんでもないものが出来るような

 

そんな不安でいっぱいですw( ̄ー ̄;

 

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