遠くへ行きたいシリーズ イン 北陸♪
お仕事で行って参りました
営業先とのスケジュールなど見ながら、
お昼はこちらで頂いております(o^-')b
「中華そば もきち」
石川県白山市中ノ郷町ヘ67-1
定休日 月曜日・第1火曜日
11:00～19:00
なんとも雰囲気ある、蕎麦屋を彷彿させる店構え♪
お店前が駐車スペースになっとります(*^o^*)
入店し、同行の方と奥のテーブルへ
しょうゆ、しお、の展開となっております(^_^)v
オーソドックスタイプのご様子でヽ(゜▽、゜)ノ
やはり「しょうゆ」が順当なところ、と感じまして♪
メニュー筆頭の「極細中華そば」をオーダーで♪
ｼﾝﾌﾟﾙ ｲｽﾞ ﾍﾞｽﾄ＝飾り気の無いﾁｮｯｷ(≧▽≦)
タレはしょうゆ、をチョイスしております(°∀°)b
スープは。
非常に繊細でほんのりとした鶏ガラ・魚介の
味わいの出汁で♪
油分がほぼ無く、いっそうすっきりとそのテイストが
わかりやすいかと
醤油ダレも、決して出過ぎないようなコクが
じわっと伝わってくる感があります(^-^)/
まさしく、ザ・中華そばと呼びたくなる
かなりウミャイ スープです♪
大き目の肩ロースチャーシューは、脂身の少ない
部位使用にてスープとのバランス考慮かと♪
ネギ、メンマのオーソドックスなトッピング♪
そして最大の特徴になりましょうかヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
極細麺は、かつて無い程マイクロウェーブでｗ
たとえるなら久保田利伸以上、具志堅用高未満の
縮れ具合≧(´▽｀)≦
もう、余計にわかりにくい解説となっております(￣ー￣)
とにかく、面白い食感です
軽くおにぎり、やってもうた(・ω・)/
最後までシンプルそのもので
蕎麦かうどん、を定食で頂いたような、
そんな後味すっきり感が魅力です
「もきち」さんが好きです♪
けど「諭吉」さんの方が
もっと好きです(￣▽+￣*)
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