辛口ガチ味噌肉ソバ ひるドラ。。 | まーちんのらぁめん放浪記。。

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ゆる~~く。しかも、ややマイナーな。。


テーマ:

少し前に、とある宴会の席でJUNK&麺と心7の


井川社長が「新店出しますので」と発表されクラッカー


そしてその時は「辛・・?ガチ・・?メロドラ(笑)?・・」


。。長すぎて覚えられへんやんーー!!(ノ゚ο゚)ノ


てな感じの第一印象(爆)という( ̄▽+ ̄*)


そして、満を持してオープンに至りましたブーケ1


辛口ガチ味噌肉ソバ ひるドラ

 大阪市浪速区日本橋5-10-14

無休 11:00~15:00 18:00~21:00



お昼やや前に到着しましたらば。。


既に行列!ま、覚悟の上でございましたσ(^_^;)


列には知ったお顔の方々もちらほらとお見えになって


さすが人気店の新店のオープンでした音譜




店名は「お昼のドラマ」では決して無いですよw奥さん( ̄ー ̄)


納得の由来は、絶対にワシ的だじゃれっておられるとw


もう、しっかり覚えました!(°∀°)b




一本勝負の気合のご提供と≧(´▽`)≦




そして、大事なのは「辛さ選び」でしょうヽ(゚◇゚ )ノ


先もって行われたレセプションにいかれた友人などから


「LV2限界」「いやLV4はいける」などいろんな雑音w情報が入り


まじにどれくらいなのかわからないようになってました(汗)


残念ながら業務の関係でニンニク抜き汗


サイド、もメニューには無かったのでノーサイドと(^_^;)




辛口ガチ味噌肉ソバ」ワシ的、LV3というこれまた


中途半端な辛さをチョイスで(笑)


他、これ頼まれた人あまり居られない様子。。


それでもかなり、赤いではありませんかメラメラ


大丈夫か。。


「昼ドラ」の犯人が最後に崖っぷちに追い込まれたような、


じっとりとした汗が少し出てきました(゜д゜;)




スープは。


「豚と数種類のフルーツを合わせた甘くて優しい」


「唐辛子や14種類の香辛料を効かせた」


甘辛な一杯、と(爆)完コピなコメントです(^-^)/


そんなん、ワシがわかるわけありまへんw(゚Ω゚;)


辛さの中に動物系の旨味とフルーティーさは


感じることは出来ました(;´▽`A``


この日、ワシ的体調面がすこぶる良かったのか、


LV3、大丈夫でしたアップ


不思議とスープ、するする飲めます!


辛さと旨味の絶妙なバランスと、手間隙掛った


拘りの出汁&香辛料がそうさせているのでしょう!


奥さん、今日のところはこの辺でかなりウミャイ




肉ソバ、と謳われている内容通り、


大きいバラ肉チャーシューがデデンと♪


適度の柔らかさと重量感あるおいしいものでグッド!




そして薄切りの豚肉が入っており♪


それぞれ異なる食感で満足させてくれます(*^.^*)



異なるカットの白ネギ、青ネギのコントラスト♪


今回追加の味玉も入っておりますヘ(゚∀゚*)ノ




中太のストレート麺です(^-^)/


もちっとした歯応えと喉越しの良さを持った、


しかもこの辛いスープへの馴染み具合はナイス恋の矢



独特の味わいと辛さのマリアージュ(笑)と意味も


あまりわからず使っております( ̄▽+ ̄*)ハハハ


中毒性を持った、ハマる方多いだろう、な一杯ベル


辛い。。

でも、また食べたい。。

これは「連ドラ」確定w


追ってまた「限定も出します」というお話もお聞きしました♪


今日のまかない店内の一曲↓


SEKAI NO OWARI

- Dragon Night


これ、掛っておりましたので(ノ^^)八(^^ )ノ


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