「遠くへ行きたい」シリーズ、続けてどうぞ、で♪
JR岡山駅の北東付近には、数軒ラーメン屋さんが
密接している地区がありますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
「Pub Tanc」「丸天」「丈」最近では移転の「麺屋匠」など・・・
まあ、このうち「丈」「匠」は既訪なんで。
今回、また黒帽子さんの
ファイルより、この店へ
「あまいからい」
岡山県岡山市北区駅前町2-2-1
不定休
（月～木） 11：30～翌2：00
（金・土） 11：30～翌2：30
（日） 11：00～17：00
しかしまあ、なんて直球なお名前ですか
「sweet & hot」な、一見わかりやすそうですがｗ
そして右看板には、何と「創業六十年」
しかも３年前にもこれ、かかってある様子！（爆）( ´艸｀)
まあ、歴史あるお店というのはわかりました≧(´▽｀)≦
入店して、右カウンター最右端に着席です(o^-')b
「中華そば」からのバリエーションです。
コスパは標準以上の様子で(-^□^-)
そして右端の看板メニューをチョイスします(・∀・)
「中華そば」をお願いしました♪
スープの色目は、岡山色です（爆）(*￣Oﾉ￣*)
きわめてオーソドックスなルックスヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
スープは、醤油豚骨の、これまた岡山スタンダード♪
しかし、他店のものより、幾分塩分は控えめです('-^*)/
若干の豚骨臭とカド張りのある醤油ですが、これでやや
マイルドさを感じる、といった印象で(^-^)/
非常に頂きやすいスープになっております
チャーシューは、がっつり大きめが３枚♪
デフォ装備としては、なかなか贅沢感がありました
不揃いのメンマたち、ですｗｗо(ж＞▽＜)ｙ ☆（懐かし）
モヤッシーとねぎ、の具材と(o^-')b
麺は中細のストレート麺で。
どうも、オーダー時に指定出来るらしいのですが。
（後で知りました(;^_^A）
茹で加減は。。やや、フニャイッですｗｗ(￣▽+￣*)
そして、ここのお店のオリジナルとしまして。
東南アジアと中南米の香辛料をブレンドしたものとか。
これ、色目から想像して「ラー油」のような感覚でけっこう投入して。
。。けっこう味自体にクセのあるもので(^o^;)入れすぎ、かｗ
私的嗜好とはややはずれてしまった感はありましたo(_ _*)o
これは、アマカリャイ 独特な味変になります(・∀・)
ベースのスープ自体はオーソドックスな頂きやすさは
感じれる一杯という印象です(^-^)/
激戦地区で長年営業されている安定感あるお店
酸いも甘いも噛み分けた
ええ歳したおっさんですが。
「あまいからい」調味料までは
わかりませんでした。。(＾＾ゞ
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