どうも、同じ場所に惹かれる傾向があるかもですｗｗ
今から15年くらい？前からか。
お客さんの近くだったんでよく利用させてもらいました
以前は「よってこ屋」さんで。
次に「らーめんＷＡ風」さんに代わって。。
今回また新しいお店になっております
それでもまた、、、いこや！
「らーめん 行来家（いこや）」
大阪府堺市南区和田120-3
無休 11:00～2:00
最初は読めませんでした(゜д゜；)
「ぎょうらいや」？「いききや」？
店員さんに確認しましたｗｗ( ´艸｀)
ここは昔から店前に駐車場、第二は横にあって
車で訪問しやすくなっていて、好きです♪
この日もポール入店です
スープはどうも、豚骨メインで、他ブラック醤油♪
行来家と博多豚骨との違いは麺、とのことです(o^-')b
（博多・・の方が極細麺とのこと♪）
ランチサービスには、博多豚骨ラーメンのみの提供で。
確認しますと、本日の一品は魚フライ。。
私的嗜好で、チャーハンをチョイスしております
そして、目につきました♪
これは、お得ですねえヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
「博多豚骨らーめん」です。
ビジュアルは、博多でしょうかｗ
海苔は珍しいかと思います。
（過去、きくらげは本場の長浜では入れない、と聞いたことがあります。）
スープは、さほど臭みを感じなく、飲みやすいです♪
無添加とのことで、この旨味は、なかなかでしょうか(・∀・)
しっかりとコクも感じられました
塩分濃度は、九州に比較してやや高い目？
これも関西に合わせた配慮に感じます(-^□^-)
ここで、しいて言えば、デフォにもテーブルにも、胡麻が無かったでした。
九州豚骨は、胡麻を付けてほしいと思いました。。
コリコリ、食感を楽しめるきくらげ♪
このチャーシューはそつのない感じでおいしいです♪
２枚入ってます(´∀｀)
お約束の低加水の極細麺です
バリカタにて、お願いしております:*:・(￣∀￣)・:*:
博多ラーメンの醍醐味はこの麺、と私的に思います♪
しっかりとスープを吸収し、持ち上げてくれるタイプの麺！
そして。。
これは驚愕のボリューム((ﾟmﾟ;)
セットのチャーハンですが、お茶碗２杯以上あるでしょう
これでもうお腹いっぱい！！
。。なはずが、替え玉無料サービスで、やっちゃいましたｗｗ
A=´、｀=)ゞ
なかなか関西に合った感じにアレンジされていて、無添加で。
ラーメン自体はまずまず、おいしく頂けました
単品では微妙ですが。。
セットのコスパ、いい具合です
お腹いっぱいで満足できます♪
しかしながら、どうも九州・博多と銘打たれているので、
辛子高菜かもやし、は置いていて欲しいと感じました。
後、ラーメンにも胡麻、が投入されてあれば、さらに良いと思いました♪
不思議と九州豚骨にはうるさいｗ
思い入れがあるんでしょうかｗ
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