「花間」さん
レポの続きをしたいと思います。
年末年始限定コースの「朱雀コース」を頂きました。
予約時に、メニューも指定するシステムになっていました。
■朱雀コース
・正月特製冷菜盛合せ
・厳選吉切鮫 姿ふかひれの土鍋煮込み
・北京ダックと揚げ物
・姿鮑となまこのオイスターソース煮
・ロブスターのハーフカット 葱生姜風味蒸し
・和牛カルビ肉フォアグラ添え 鎮江黒酢ソース
・葱とチャーシューの汁そば
・本日の特製デザート盛合せ
ふかひれ、北京ダック、鮑、ロブスター、フォアグラ
画面に映るメニュー文字を見ただけで・・・(￣￢￣) ジュル･･･
とっても楽しみにしておりました
お口直しの塩アイス。
これがと～っても美味しかったです。
さあ、いよいよ最後のメイン。
「和牛カルビ肉フォアグラ添え 鎮江黒酢ソース」
牛肉×フォアグラ・・・
じゃーん！
」「下に隠れてるんじゃない？」
めくってみる。
「ん？・・・ないよ。」
「あっ、もしかして、真ん中のがフォアグラなんじゃない？」
「あーそうなの！？」
食べてみる。
「これは・・・？やっぱりどう考えてもお肉じゃないの？」
「じゃあ、フォアグラはどれ？」
「ないよ～。」
「でも、メニューにフォアグラ添えって書いてある。」
「このソースがフォアグラか！？」
みんなで、てんやわんや(笑)
かな～り、ミッション「フォアグラを探せ
」が盛りあがったところで・・・
お店の方登場。
「すみません・・・フォアグラを乗せ忘れましたっ。」
「えええええーーーっ！？」
年末スペシャルサービス？(笑)
大笑いしている私たちの前に、
フォアグラが別途サーブされました。
お店の方は、相当恐縮されて
餡かけクルミと饅頭（左）、
お土産に月餅（右）までサービスしてくださいました～
もちろん、コース〆の汁そばとデザートも
美味しく頂きました。
花間さんのお料理は、中華料理にありがちな油っこさは全くなく、
あっさりヘルシーで美味しいです。
ランチタイムのオーダーブッフェなど、地元でも大人気なので
機会があれば、ぜひお試しください
何か面白サービスがあるかもよ？(笑)