パンくまちょこっと話

小さな小さなパン屋をしてます。
パンくまで起こる出来事や、感じたことをアップします
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昨日、嬉しいことがありました


パンくまのお客さんで、がちゃぼっくりの手作り市にも

きていただいてたお客さんなんですが、


大変うれしいお話を持ってきてくださいました


大原野にある

花の寺の奥さんで、

これから、紅葉でたくさん来られる勝持寺で

パンくまが、出店させていただけるようになったんです


すごいでしょ


こんなご縁もあるんですね


こんな時、店しててよかったなぁ

って、つくづく思うんです。


新しいことが大好きで、

楽しいことが大好きな私は


またまた、新たな目標(そう、企画して、頭でいろいろ考えるのが楽しい♪

に向かい、仕事頑張ろうと思うんです


来月は、またまた、楽しみどっきゅん

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少し前に、無農薬の紅玉りんごが

手に入り、りんごのジャムを作りました


そして、できたパン


りんご     ¥200


パンくまちょこっと話


ブリオッシュという、水を一切使わず、

バターをたっぷり入れた、さっくりパンに


カスタードクリームをおき

その上に、リンゴジャム


そうして、食感のいいそぼろをトッピング


この紅玉りんごは、何とも甘酸っぱく

カスタードクリームといいぐあいに混ざり合い


また、この優しいピンク色

りんごの出回るこの時期ならでは・・・・

です


また、第二弾で、あすもうひと箱

りんごのジャムを作ります


このピンクのリンゴぜひケアベア ブルー

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今週、ランチボックスの注文を

毎日いただいてます(ありがたいですには★笑


子どもさん用に・・・



パンくまちょこっと話                                    


コロッケパン

チョココルネ・ミニ

ペーシュ・丸(桃とカスタード)

ボンボンネット            ¥450



ママ用に・・・



パンくまちょこっと話

*フォカッチャ・タプナード

   (オリーブ、アンチョビ、ドライトマト、バジルなどのペーストを塗り

     ハム、トマト、たまごなど、サンドしたフォカッチャ)

*クロックムッシュ(ホワイトソースとハム、チーズの

           ホットサンド)

*バケットヴェノア・ミニ

ベークドチーズ・ミニ            ¥460



あすは、ママと子どものセットにしたランチボックスの

注文いただいてます


さぁどんなランチボックスのなるんでしょうケアベア ブルー



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今日、松尾小学校の子どもさんが、来てくれました

その後、担任の先生も来てくれました


あすの発表会で、パンくまの劇をしてくれるらしいんです

それも、歌付きで!!


毎年、松尾小学校の2年生が街探検で

パンくまに探検にやってきます


パン屋さんって、なにして何を売ってるか

わかりやすいですもんね


それがなんとも気に入っていただいたみたいで

今回、劇になったみたいです


気になりますぅ


でも、午前中

仕事に追われてる真っ最中


見に行きたいな


こんな形で

パンくまは一人歩きをしてるんですね


一人でもしっかり、歩いていけるだけ

力はついてるかい!?と、

不安もありますが


私たちは、せっせと

パンを作るのみですケアベア ブルー

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パンくまは、11月17日で3年になります

早いですぅ


ちょうど、お隣のグルメシティのオープンの2日前に

急いで開店しました


それから、毎年1年に2つ新しいことを始めよう

と、私が心の中で決め、


去年は、中学前での出店と、がちゃぼっくり市の開催


今年は、上賀茂の手作り市と、このブログ。


新しいことは、始めるまで大変で、また、続けていくことは

もっともっと大変で・・・


そんなことは、わかってたはずなのに

パン屋さんになって、一番痛感することです


毎日、同じパンを作り続けること

毎日、店を開けること


わかってるけど、大変なことなんです。


そして、少しずつ進むために

なにか始めないと・・・


この、チラシにたどり着きました

(アップする方法が分からず・・・後日)


明日から、店頭で配ります

お楽しみにケアベア ブルー

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