新しいグルテンフリー米粉パン開発中! | グルテンフリー米粉パンへの道〜みんなが笑顔になるパンを目指して〜和歌山 結〜musubi〜

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新しいグルテンフリー米粉食パンを開発中。

ここ何日か、毎日試行錯誤しています。

頭の中は、米粉パン一色😄💦

配合を変える、お米の種類を変える、ブレンドの割合を変える、などなど。

少しの違いでパンが大きく変わります。

添加物入れず、出来るだけシンプルに。

米粉パンは、難しい。

でも、そこが面白い。😊

日々努力。日々勉強。😄

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