先週の事になりますがブロッコリーの定植を進めてました。
この時点では40日くらい雨が降ってなくて稲美砂漠と化してましたわ(^_^;)(笑)
この翌日から一転雨続きで定植が半分残ったままになってしまいました(-_-;)
明日から暫くは雨の予報がないので圃場が早く乾いてくれる事を願っています。
オマケ
写真のセンスが無いと思ってるんですが
この写真は良い感じに撮れたんじゃないのと自画自賛しておきます(笑)
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昨日は加古小学校学童農園の芋掘りでした。
猛暑の影響なのか芋の入りはイマイチでしたが子供達は大喜びで芋掘りを楽しんでいましたよ😃
子供達も頑張って芋掘りをしてたのですが
掘りきれなかった分は子供達が帰った後で大人で芋掘り大会です(笑)
加古小学校での学童農園は今年初めての試みでしたが無事に終われて良かったですわ(^^)
先週の事になるんですが
れんこん圃場に仕掛けていた罠にアライグマが掛かりました。
しかも2匹入ってた(^_^;)
実害は今のところれんこん収穫のホースが齧られてしまったくらいなんですが
頻繁に来ている痕跡があったので罠を借りて仕掛けてみたら3日で捕獲出来てしまいました(^o^;)
まだ子供で可愛らしいんですが…
開放する訳にはいかず可哀想ですが殺処分になってしまいます。
身近な外来種問題なんですが集落の中にこんなに大きな動物が住み着いているというのも凄い状況ですわ。
昨日の作業なんですがハウス内のトマト残渣を片付けました。
残暑が酷すぎて日が傾かないと作業が出来ないので夕方にダッシュで作業ですわ(-_-;)
思ったよりも大量に残渣がありこの撮影の後もう１回運んで暗くなる前に何とか作業を終える事が出来ました。
暑過ぎて作業が進まないので早く普通の気温になって貰いたいもんです(^_^;)
ちょっと久しぶりの先日の晩御飯です。
地元産の小エビが売っていたのでこちらもちょっと久しぶりのアヒージョを自前のパプリカとれんこんを使って作ってみました。
もう一品は割と簡単に出来るのでハマり気味な酒蒸を地元でシズ(ウオゼ)と呼ばれている魚と鶏もも肉、またもやの自前野菜を使って作りましたよ。
このシズという魚は安いけど美味しいんですよね(^^)
今年も定植が遅かった蓮根ですが大きくなってきてくれましたよ。
定植が早かった圃場は先日から収穫を始めてますが暑すぎて毎日がギリギリですね(^_^;)
この時期は葉っぱが茂りまくってて収穫をするのも大変なんですが猛暑が追い討ちを…
大変なんですが一つだけこの時期ならではの好きな事がありまして
茎をボキボキ折りながら収穫してるんですが茎を折ってるとハスの爽やかな香りが漂ってこれだけはお気に入りなんですよ(^^)
茎をボキボキ折りながら収穫してるんですが茎を折ってるとハスの爽やかな香りが漂ってこれだけはお気に入りなんですよ(^^)
収穫したれんこんを早速食べてみましたが新蓮根らしい透明感が美しかったですわ。
食べ方は我が家で定番のサラダ、バターソテーと今回初めてグリルで塩焼にしてみました。
どれもフレッシュ感が良い感じで美味しかったです(^^)
れんこんはふぁーみんショップ各店で販売していますよ。
最近パプリカが良い感じで収穫出来ています😃
もう暫くは安定して収穫出来そうですわ。
で、最近作ったパプリカを使った料理です。
普段は基本自分で作った料理をアップしてるんですが今回は味付けされた物のアレンジです。
味付きの豚トロが売っていたのでパプリカを一緒に炒めてちょっとアレンジして仕上げてみました。
もう一品は鴨スモークが安かったので付け合せにパプリカと長芋をソテーして赤ワインソースを作ってぶっかけてみた物です。
どちらも簡単なアレンジですが良い感じに仕上がりましたわ。
パプリカがやっと色付いて来てくれました。
本当は完熟で収穫したいところですが
暑さで完熟する頃には傷んでしまうので少し早めに収穫をしてます(^_^;)
暑さで完熟する頃には傷んでしまうので少し早めに収穫をしてます(^_^;)
味見を兼ねて色々と使ってみましたよ。
アボカドとシュリンプでサラダを作ってみて
別の日には釣ってきたサバで作った〆鯖の付け合せ
タコガーリックに入れて一緒に炒めてみました。
採りたてで作ったのでフレッシュ感は最高でしたわ(^^)
パプリカはふぁーみんショップ各店とヤマダストアで販売していますよ。
今年も定植が遅かったれんこんですが結構大きくなってきてくれました😊
一部ですが蓮の実も出来てましたよ。
今の時期だけの楽しみとして早速塩茹でにしてオツマミにしましたよ。
栄養価が高い高級食材らしくて味の方も茹でた落花生に似てて美味しかったですね(^^)