中華そば 【陽気 福山店】

福山市で昼飯。

中華そば 600円

醤油豚骨の広島ラーメン。

具材は、ネギ・もやし・メンマ・チャーシュー。

麺は細めのストレート。

スープが薄い？

あっさりし過ぎな感じ。

麺はやわらかめの茹で加減。

本店ってこんなだったっけなぁ？

と思いつつスープを飲み進めていると、底の方になってちょうど良い濃さに感じた。

最初っからこの濃さだったらよかったのに。

とは言え、お客さんは多かったけど。