柚子

快晴の東京でしたが、北風が強く、ウォーキングしていると「砂嵐」に襲われました。

こんな日は鍋で「ほっこり」したくなります。

カツオや煮干しに漬けてあった醤油と柚子を絞って1：1で混ぜるだけの自家製「柚子ポン酢」

柚子の爽やかな香りの自家製ポン酢は一度作ると病みつきになります。

柚子を絞った後は、柚子風呂を楽しんでいます。こちらも良い香りに包まれて身体がポカポカ温まります。

湯豆腐

里芋の煮物

雑炊

♀