さて、青山椒のお料理を食べたあとは軽く運動です

 

 

仁寿県の青山椒農園の中華椒園にやってきました

 

 

 

オーナー夫妻の説明によるとあの看板のところまでのぼるそうアセアセガーン

 

えーっとこの日は成都でも記録的な気温でして36度くらいあったのかなぁ

湿度は80%って聞いてたけどカラっとした晴天だったのでよかったけど

 

 

もう超汗だくになりながら日傘をさして上っていきます

 

 

上までのぼるとうちらのために残してくれていた青山椒がいっぱいはーとはーとはーと

 

 

スタッフの方に収穫の仕方を聞いてみんなで収穫体験をしました

 

山椒にはトゲがあるので注意です

 

 

 

 

余計な葉や枝を切り落として

 

 

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山椒が取れましたルンルンルンルン

 

 

 

とは言っても生の山椒は持ち帰れないので

 

 

 

 

こちらの真空パックをお買い上げ~

バイト先のオーナーもいるって言ってたので2つ買ったのでどんなお料理に使おうかなぁ

 

あとは事前に収穫して乾燥させた青山椒を購入して

うちの場合だと500gで1年はもつので500g程度購入しましたよ

 

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麻辣連盟の痺れ好きなマニアックな仲間たちと集合写真です

 

初めましてな人ばっかりでしたが同じ趣味があるとすぐに打ち解けて仲良くなれましたはーと

最初は1人だし、海外だし、、、初めての中国だしって不安だったけど人見知りしない特技があるおかげで大丈夫でした

 

 

 

そして何よりこんな生産地まで行けるツアーを企画してくれた中川さんに感謝ですね

麻辣連盟に興味がある方はこちらのサイトをみてくださいね

おいしい四川

 

 

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